Продукт Щербет, апельсиновый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 5.4%, Витамин В5, пантотеновая - 4.5% и Витамин В12, кобаламин - 4.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Щербет, апельсиновый можно выделить: Кальций, Ca - 5.4%, Фосфор, P - 5% и Цинк, Zn - 4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Щербет, апельсиновый принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте щербет, апельсиновый можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 144 кКал | 1684 кКал | 8.6% |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% |
Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 5 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% |
Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.063 мг | 20 мг | 0.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 96 мг | 2500 мг | 3.8% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% |
Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% |
Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% |
Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 24.32 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.16 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.052 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.47 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.065 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% |