Шашлык из баранины, говядины или свинины: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта шашлык из баранины, говядины или свинины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о шашлык из баранины, говядины или свинины

Шашлык из баранины, говядины или свинины содержит 154.5 ккал на 100 г. Белки — 11.3 г, жиры — 10.5 г, углеводы — 4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки11.3г

🫙Жиры10.5г

🌾Углеводы4г

🔥Калории154.5кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен шашлык из баранины, говядины или свинины?

Продукт шашлык из баранины, говядины или свинины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 66.7%, Витамин В4, холин — 9.2%, Витамин В5, пантотеновая — 8%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин C, аскорбиновая — 16.6%, Витамин РР, НЭ — 23%, Ниацин — 11.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте шашлык из баранины, говядины или свинины, можно выделить: Железо, Fe — 10.6%, Медь, Cu — 22.3%, Молибден, Mo — 20.4%, Хром, Cr — 20.9%, Цинк, Zn — 16.2%
Также продукт шашлык из баранины, говядины или свинины содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт шашлык из баранины, говядины или свинины?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шашлык из баранины, говядины или свинины можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт шашлык из баранины, говядины или свинины несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «шашлык из баранины, говядины или свинины» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	154.5 кКал	2000 кКал	7.7%
Белки	11.3 г	50 г	22.6%
Жиры	10.5 г	78 г	13.5%
Углеводы	4 г	275 г	1.5%
Органические кислоты	0.4 г
Пищевые волокна	1 г	28 г	3.6%
Вода	115.8 г
Зола	1.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	600 мкг	900 мкг	66.7%
Ретинол	0.6 мг
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.2 мг	5.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.3 мг	7.7%
Витамин В4, холин	50.8 мг	550 мг	9.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	1.7 мг	11.8%
Витамин В9, фолаты	10.4 мкг	400 мкг	2.6%
Витамин C, аскорбиновая	14.9 мг	90 мг	16.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	30 мкг	2.3%
Витамин РР, НЭ	3.6758 мг	16 мг	23%
Ниацин	1.8 мг	16 мг	11.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	270.8 мг	4700 мг	5.8%
Кальций, Ca	25.4 мг	1300 мг	2%
Магний, Mg	21.9 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	54.8 мг	2300 мг	2.4%
Сера, S	107.7 мг
Фосфор, P	128.3 мг	1250 мг	10.3%
Хлор, Cl	76.4 мг	2300 мг	3.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	106.1 мкг
Бор, B	84.1 мкг
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%
Кобальт, Co	7 мкг
Марганец, Mn	0.1295 мг	2.3 мг	5.6%
Медь, Cu	200.9 мкг	900 мкг	22.3%
Молибден, Mo	9.2 мкг	45 мкг	20.4%
Никель, Ni	8.4 мкг
Рубидий, Rb	140.8 мкг
Фтор, F	78.5 мкг
Хром, Cr	7.3 мкг	35 мкг	20.9%
Цинк, Zn	1.7829 мг	11 мг	16.2%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о шашлык из баранины, говядины или свинины

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Шашлык из баранины, говядины или свинины на 100 г — 154.5 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Шашлык из баранины, говядины или свинины можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 154.5 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 11.3 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 177 г. Такая порция даст около 273.5 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Вторые блюда»