Продукт Сердцевина пальмы, консервированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 9.8% и Витамин C, аскорбиновая - 8.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сердцевина пальмы, консервированная можно выделить: Железо, Fe - 17.4%, Марганец, Mn - 69.7%, Медь, Cu - 13.3% и Цинк, Zn - 9.6%
В продукте Сердцевина пальмы, консервированная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сердцевина пальмы, консервированная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сердцевина пальмы, консервированная содержит много белка, обладает низкой калорийностью, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сердцевина пальмы, консервированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 28 кКал | 1684 кКал | 1.7% |
Белки | 2.52 г | 76 г | 3.3% |
Жиры | 0.62 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 2.22 г | 219 г | 1% |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% |
Зола | 2.04 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Витамин В9, фолаты | 39 мкг | 400 мкг | 9.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.437 мг | 20 мг | 2.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 177 мг | 2500 мг | 7.1% |
Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 426 мг | 1300 мг | 32.8% |
Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.13 мг | 18 мг | 17.4% |
Марганец, Mn | 1.394 мг | 2 мг | 69.7% |
Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 1.15 мг | 12 мг | 9.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.178 г | ~ | |
Валин | 0.114 г | ~ | |
Гистидин* | 0.055 г | ~ | |
Изолейцин | 0.101 г | ~ | |
Лейцин | 0.169 г | ~ | |
Лизин | 0.091 г | ~ | |
Метионин | 0.042 г | ~ | |
Треонин | 0.097 г | ~ | |
Триптофан | 0.023 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.111 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |
Глицин | 0.108 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |
Пролин | 0.088 г | ~ | |
Серин | 0.081 г | ~ | |
Тирозин | 0.049 г | ~ | |
Цистеин | 0.019 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.183 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% |