Продукт Сердце баранье богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20.7%, Витамин В2, рибофлавин - 36.7%, Витамин В5, пантотеновая - 52.6%, Витамин В6, пиридоксин - 19.5%, Витамин В12, кобаламин - 341.7% и Витамин РР, НЭ - 20%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сердце баранье можно выделить: Фосфор, P - 22.6%, Железо, Fe - 33.3%, Йод, I - 20%, Медь, Cu - 39%, Селен, Se - 58.2% и Цинк, Zn - 17.7%
Также продукт Сердце баранье содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сердце баранье можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 86 кКал | 1684 кКал | 5.1% |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% |
Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% |
Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.63 мг | 5 мг | 52.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 10.25 мкг | 3 мкг | 341.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% |
Сера, S | 135 мг | 1000 мг | 13.5% |
Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% |
Йод, I | 30 мкг | 150 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 390 мкг | 1000 мкг | 39% |
Селен, Se | 32 мкг | 55 мкг | 58.2% |
Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% |