Сердце баранье: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта сердце баранье. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Сердце баранье содержит 86 ккал на 100 г. Белки — 13.5 г, жиры — 3.5 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен сердце баранье?
- Продукт сердце баранье богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 25.8%, Витамин В2, рибофлавин — 50.8%, Витамин В5, пантотеновая — 52.6%, Витамин В6, пиридоксин — 22.9%, Витамин В12, кобаламин — 427.1%, Витамин РР, НЭ — 25%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сердце баранье, можно выделить: Фосфор, P — 14.5%, Железо, Fe — 33.3%, Йод, I — 20%, Медь, Cu — 43.3%, Селен, Se — 58.2%, Цинк, Zn — 19.3%
- Также продукт сердце баранье содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «сердце баранье» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 86 кКал | 2000 кКал | 4.3% |
| Белки | 13.5 г | 50 г | 27% |
| Жиры | 3.5 г | 78 г | 4.5% |
| Вода | 78.5 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.2 мг | 25.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.3 мг | 50.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.63 мг | 5 мг | 52.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 1.7 мг | 22.9% |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 10.25 мкг | 2.4 мкг | 427.1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 16 мг | 25% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 265 мг | 4700 мг | 5.6% |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1300 мг | 0.5% |
| Магний, Mg | 25 мг | 420 мг | 6% |
| Натрий, Na | 110 мг | 2300 мг | 4.8% |
| Сера, S | 135 мг | ||
| Фосфор, P | 181 мг | 1250 мг | 14.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% |
| Йод, I | 30 мкг | 150 мкг | 20% |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2.3 мг | 2.2% |
| Медь, Cu | 390 мкг | 900 мкг | 43.3% |
| Селен, Se | 32 мкг | 55 мкг | 58.2% |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 11 мг | 19.3% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о сердце баранье
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Сердце баранье на 100 г — 86 ккал. Калорийная плотность: низкая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Сердце баранье обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 86 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Плюс в 100 г есть 13.5 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 148 г. Такая порция даст около 127.3 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
