Продукт Кабачок желтый вареный, без соли богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 13.4% и Витамин C, аскорбиновая - 12.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кабачок желтый вареный, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 7.9%
В продукте Кабачок желтый вареный, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кабачок желтый вареный, без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Кабачок желтый вареный, без соли содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кабачок желтый вареный, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 19 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
Белки | 1.04 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.39 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 2.69 г | 219 г | 1.2% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 94.25 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.53 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% |
бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% |
Лютеин + Зеаксантин | 315 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% |
Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.507 мг | 20 мг | 2.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 177 мг | 2500 мг | 7.1% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 10.4 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% |
Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% |
Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.48 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.91 г | ~ | |
Сахароза | 0.27 г | ~ | |
Фруктоза | 1.31 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.038 г | ~ | |
Валин | 0.041 г | ~ | |
Гистидин* | 0.02 г | ~ | |
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |
Лейцин | 0.053 г | ~ | |
Лизин | 0.05 г | ~ | |
Метионин | 0.013 г | ~ | |
Треонин | 0.022 г | ~ | |
Триптофан | 0.008 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.048 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |
Глицин | 0.034 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |
Пролин | 0.028 г | ~ | |
Серин | 0.037 г | ~ | |
Тирозин | 0.024 г | ~ | |
Цистеин | 0.01 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.049 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.082 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |