Продукт Рыба молочная, приготовленная на жару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 17.3%, Витамин В6, пиридоксин - 24.4%, Витамин В12, кобаламин - 109% и Витамин РР, НЭ - 41.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба молочная, приготовленная на жару можно выделить: Калий, K - 15%, Фосфор, P - 26%, Селен, Se - 29.5% и Цинк, Zn - 8.8%
В продукте Рыба молочная, приготовленная на жару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Рыба молочная, приготовленная на жару содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба молочная, приготовленная на жару можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 190 кКал | 1684 кКал | 11.3% |
Белки | 26.32 г | 76 г | 34.6% |
Жиры | 8.63 г | 56 г | 15.4% |
Вода | 62.63 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.46 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% |
Ретинол | 0.033 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин В12, кобаламин | 3.27 мкг | 3 мкг | 109% |
Витамин РР, НЭ | 8.256 мг | 20 мг | 41.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 374 мг | 2500 мг | 15% |
Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 92 мг | 1300 мг | 7.1% |
Сера, S | 263.2 мг | 1000 мг | 26.3% |
Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% |
Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% |
Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% |
Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.575 г | ~ | |
Валин | 1.356 г | ~ | |
Гистидин* | 0.775 г | ~ | |
Изолейцин | 1.213 г | ~ | |
Лейцин | 2.139 г | ~ | |
Лизин | 2.417 г | ~ | |
Метионин | 0.779 г | ~ | |
Треонин | 1.154 г | ~ | |
Триптофан | 0.295 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.592 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.695 г | ~ | |
Глицин | 1.263 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.929 г | ~ | |
Пролин | 0.931 г | ~ | |
Серин | 1.074 г | ~ | |
Тирозин | 0.889 г | ~ | |
Цистеин | 0.282 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 67 мг | max 300 мг |