Продукт Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.2%, Витамин В5, пантотеновая - 9.9%, Витамин В12, кобаламин - 45.3% и Витамин РР, НЭ - 20.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная можно выделить: Фосфор, P - 21.6%, Железо, Fe - 12.4%, Медь, Cu - 13.6%, Селен, Se - 18% и Цинк, Zn - 59.1%
В продукте Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рулька, баранина, новая зеландия, замороженная, только мясо, тушеная можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 209 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 33.31 г | 76 г | 43.8% |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% |
Вода | 59.33 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.96 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% |
Витамин В12, кобаламин | 1.36 мкг | 3 мкг | 45.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% |
Витамин РР, НЭ | 4.103 мг | 20 мг | 20.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 333.1 мг | 1000 мг | 33.3% |
Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% |
Селен, Se | 9.9 мкг | 55 мкг | 18% |
Цинк, Zn | 7.09 мг | 12 мг | 59.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.243 г | ~ | |
Валин | 1.696 г | ~ | |
Гистидин* | 0.705 г | ~ | |
Изолейцин | 1.491 г | ~ | |
Лейцин | 2.573 г | ~ | |
Лизин | 2.909 г | ~ | |
Метионин | 1.087 г | ~ | |
Треонин | 1.589 г | ~ | |
Триптофан | 0.368 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.312 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.656 г | ~ | |
Глицин | 1.424 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.654 г | ~ | |
Пролин | 1.068 г | ~ | |
Серин | 1.136 г | ~ | |
Тирозин | 1.154 г | ~ | |
Цистеин | 0.436 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 115 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.219 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.219 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.631 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.066 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.102 г | ~ | |
16:1 цис | 0.091 г | ~ | |
16:1 транс | 0.011 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.158 г | ~ | |
18:1 цис | 1.951 г | ~ | |
18:1 транс | 0.207 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% |
18:2 Линолевая | 0.299 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.136 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.099 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.099 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.041 г | ~ | |
20:4 Омега-6 | 0.041 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.028 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.166 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.028 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.011 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% |