Продукт Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9.3%, Витамин В12, кобаламин - 73.7% и Витамин РР, НЭ - 22.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая можно выделить: Калий, K - 12.4%, Фосфор, P - 21.3%, Железо, Fe - 7.6%, Медь, Cu - 8.6%, Селен, Se - 12.7% и Цинк, Zn - 35.7%
В продукте Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рулька, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рулька, баранина, новая зеландия, замороженная, только мясо, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 122 кКал | 1684 кКал | 7.2% |
Белки | 22.05 г | 76 г | 29% |
Жиры | 3.77 г | 56 г | 6.7% |
Вода | 74.49 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.02 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% |
Витамин В12, кобаламин | 2.21 мкг | 3 мкг | 73.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.465 мг | 20 мг | 22.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 220.5 мг | 1000 мг | 22.1% |
Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% |
Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% |
Цинк, Zn | 4.28 мг | 12 мг | 35.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.484 г | ~ | |
Валин | 1.123 г | ~ | |
Гистидин* | 0.467 г | ~ | |
Изолейцин | 0.987 г | ~ | |
Лейцин | 1.703 г | ~ | |
Лизин | 1.926 г | ~ | |
Метионин | 0.719 г | ~ | |
Треонин | 1.052 г | ~ | |
Триптофан | 0.244 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.096 г | ~ | |
Глицин | 0.943 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.08 г | ~ | |
Пролин | 0.707 г | ~ | |
Серин | 0.752 г | ~ | |
Тирозин | 0.764 г | ~ | |
Цистеин | 0.289 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.086 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.278 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.046 г | ~ | |
16:1 цис | 0.046 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.085 г | ~ | |
18:1 цис | 0.999 г | ~ | |
18:1 транс | 0.086 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% |
18:2 Линолевая | 0.162 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.059 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.065 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.025 г | ~ | |
20:4 Омега-6 | 0.025 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.019 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.016 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% |