Рулет из рыбы: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта рулет из рыбы. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Рулет из рыбы содержит 159.6 ккал на 100 г. Белки — 10.6 г, жиры — 7.4 г, углеводы — 13.5 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен рулет из рыбы?
- Продукт рулет из рыбы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 11.1%, Витамин В1, тиамин — 8.3%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин C, аскорбиновая — 16.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 10.7%, Витамин РР, НЭ — 26%, Ниацин — 15%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте рулет из рыбы, можно выделить: Калий, K — 11%, Железо, Fe — 7.2%, Йод, I — 13.1%, Марганец, Mn — 8.5%, Медь, Cu — 12.7%, Молибден, Mo — 13.8%, Хром, Cr — 66.9%
- Также продукт рулет из рыбы содержит много белка
Пищевая ценность и химический состав «рулет из рыбы» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 159.6 кКал | 2000 кКал | 8% |
| Белки | 10.6 г | 50 г | 21.2% |
| Жиры | 7.4 г | 78 г | 9.5% |
| Углеводы | 13.5 г | 275 г | 4.9% |
| Органические кислоты | 0.5 г | ||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 28 г | 5% |
| Вода | 115.7 г | ||
| Зола | 1.8 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
| Ретинол | 0.1 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.2 мг | 8.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.3 мг | 7.7% |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 550 мг | 1.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 1.7 мг | 11.8% |
| Витамин В9, фолаты | 11.1 мкг | 400 мкг | 2.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 2.4 мкг | 1.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 20 мкг | 0.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 30 мкг | 3% |
| Витамин РР, НЭ | 4.1596 мг | 16 мг | 26% |
| Ниацин | 2.4 мг | 16 мг | 15% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 519.2 мг | 4700 мг | 11% |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1300 мг | 3% |
| Кремний, Si | 0.6 мг | ||
| Магний, Mg | 33.2 мг | 420 мг | 7.9% |
| Натрий, Na | 56.8 мг | 2300 мг | 2.5% |
| Сера, S | 98.4 мг | ||
| Фосфор, P | 133.6 мг | 1250 мг | 10.7% |
| Хлор, Cl | 102.6 мг | 2300 мг | 4.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 408.6 мкг | ||
| Бор, B | 66 мкг | ||
| Ванадий, V | 63.6 мкг | ||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
| Йод, I | 19.7 мкг | 150 мкг | 13.1% |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | ||
| Литий, Li | 31.4 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2.3 мг | 8.5% |
| Медь, Cu | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 45 мкг | 13.8% |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 242.3 мкг | ||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ||
| Фтор, F | 33.6 мкг | ||
| Хром, Cr | 23.4 мкг | 35 мкг | 66.9% |
| Цинк, Zn | 0.6804 мг | 11 мг | 6.2% |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ||
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 32.5 мг | 300 мг | 10.8% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о рулет из рыбы
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Рулет из рыбы на 100 г — 159.6 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Рулет из рыбы можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 159.6 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 10.6 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 189 г. Такая порция даст около 301.6 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
