Продукт Рулет из индейки, белое и темное мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.8%, Витамин В4, холин - 8.3%, Витамин В5, пантотеновая - 11.4%, Витамин В6, пиридоксин - 13.5% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рулет из индейки, белое и темное мясо можно выделить: Фосфор, P - 21%, Железо, Fe - 7.5%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 53.1% и Цинк, Zn - 16.7%
В продукте Рулет из индейки, белое и темное мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рулет из индейки, белое и темное мясо принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рулет из индейки, белое и темное мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рулет из индейки, белое и темное мясо можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 149 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 18.14 г | 76 г | 23.9% |
Жиры | 6.99 г | 56 г | 12.5% |
Углеводы | 2.12 г | 219 г | 1% |
Вода | 70.15 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 2.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% |
Витамин В4, холин | 41.3 мг | 500 мг | 8.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% |
Бетаин | 3.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 477 мг | 1300 мг | 36.7% |
Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% |
Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 29.2 мкг | 55 мкг | 53.1% |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.279 г | ~ | |
Валин | 0.944 г | ~ | |
Гистидин* | 0.545 г | ~ | |
Изолейцин | 0.909 г | ~ | |
Лейцин | 1.409 г | ~ | |
Лизин | 1.649 г | ~ | |
Метионин | 0.51 г | ~ | |
Треонин | 0.792 г | ~ | |
Триптофан | 0.2 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.158 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |
Глицин | 1.094 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |
Пролин | 0.846 г | ~ | |
Серин | 0.8 г | ~ | |
Тирозин | 0.687 г | ~ | |
Цистеин | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.04 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.38 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.87 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% |
18:2 Линолевая | 1.48 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.14 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% |