Продукт Розмарин, свежий богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 16.2%, Витамин В2, рибофлавин - 8.4%, Витамин В5, пантотеновая - 16.1%, Витамин В6, пиридоксин - 16.8%, Витамин В9, фолаты - 27.3% и Витамин C, аскорбиновая - 24.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Розмарин, свежий можно выделить: Калий, K - 26.7%, Кальций, Ca - 31.7%, Магний, Mg - 22.8%, Железо, Fe - 36.9%, Марганец, Mn - 48%, Медь, Cu - 30.1% и Цинк, Zn - 7.8%
В продукте Розмарин, свежий содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Розмарин, свежий принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Розмарин, свежий полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте розмарин, свежий можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 131 кКал | 1684 кКал | 7.8% |
Белки | 3.31 г | 76 г | 4.4% |
Жиры | 5.86 г | 56 г | 10.5% |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% |
Пищевые волокна | 14.1 г | 20 г | 70.5% |
Вода | 67.77 г | 2273 г | 3% |
Зола | 2.35 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% |
Витамин В9, фолаты | 109 мкг | 400 мкг | 27.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.912 мг | 20 мг | 4.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 668 мг | 2500 мг | 26.7% |
Кальций, Ca | 317 мг | 1000 мг | 31.7% |
Магний, Mg | 91 мг | 400 мг | 22.8% |
Натрий, Na | 26 мг | 1300 мг | 2% |
Сера, S | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.65 мг | 18 мг | 36.9% |
Марганец, Mn | 0.96 мг | 2 мг | 48% |
Медь, Cu | 301 мкг | 1000 мкг | 30.1% |
Цинк, Zn | 0.93 мг | 12 мг | 7.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.153 г | ~ | |
Валин | 0.165 г | ~ | |
Гистидин* | 0.066 г | ~ | |
Изолейцин | 0.136 г | ~ | |
Лейцин | 0.249 г | ~ | |
Лизин | 0.143 г | ~ | |
Метионин | 0.047 г | ~ | |
Треонин | 0.136 г | ~ | |
Триптофан | 0.051 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.172 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |
Глицин | 0.159 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |
Пролин | 0.136 г | ~ | |
Серин | 0.129 г | ~ | |
Тирозин | 0.1 г | ~ | |
Цистеин | 0.037 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 44 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.838 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.921 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.066 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.024 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% |
18:2 Линолевая | 0.447 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.414 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.414 г | от 0.9 до 3.7 г | 46% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% |