Продукт Рогоз, молодые листья богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 19%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рогоз, молодые листья можно выделить: Калий, K - 12.4%, Магний, Mg - 15.8% и Марганец, Mn - 38%
Также продукт Рогоз, молодые листья содержит много белка, обладает низкой калорийностью, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рогоз, молодые листья можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 25 кКал | 1684 кКал | 1.5% |
Белки | 1.18 г | 76 г | 1.6% |
Углеводы | 0.64 г | 219 г | 0.3% |
Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% |
Вода | 92.65 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 76 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% |
Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% |
Витамин РР, НЭ | 0.44 мг | 20 мг | 2.2% |
Бетаин | 1.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% |
Натрий, Na | 109 мг | 1300 мг | 8.4% |
Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% |
Марганец, Mn | 0.76 мг | 2 мг | 38% |
Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.22 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.07 г | ~ | |
Сахароза | 0.07 г | ~ | |
Фруктоза | 0.07 г | ~ |