Продукт Пудинг, шоколадный, приготовленный на цельном молоке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.7%, Витамин В12, кобаламин - 10.3% и Витамин D, кальциферол - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пудинг, шоколадный, приготовленный на цельном молоке можно выделить: Медь, Cu - 11.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пудинг, шоколадный, приготовленный на цельном молоке принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пудинг, шоколадный, приготовленный на цельном молоке можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 120 кКал | 1684 кКал | 7.1% |
Белки | 3.16 г | 76 г | 4.2% |
Жиры | 3.15 г | 56 г | 5.6% |
Углеводы | 18.84 г | 219 г | 8.6% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 73.13 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% |
Ретинол | 0.039 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% |
Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% |
Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Витамин D3, холекальциферол | 1.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.133 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% |
Кальций, Ca | 106 мг | 1000 мг | 10.6% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% |
Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% |
Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% |
Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% |
Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% |
Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% |
Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.96 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 9 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.81 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.819 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.117 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.064 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 2 мг | ~ | |
Теобромин | 63 мг | ~ |