Продукт Пшеница стекловидная краснозёрная яровая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 33.6%, Витамин В5, пантотеновая - 18.7%, Витамин В6, пиридоксин - 16.8%, Витамин В9, фолаты - 10.8% и Витамин РР, НЭ - 28.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеница стекловидная краснозёрная яровая можно выделить: Калий, K - 13.6%, Магний, Mg - 31%, Фосфор, P - 41.5%, Железо, Fe - 20%, Марганец, Mn - 202.8%, Медь, Cu - 41%, Селен, Se - 128.5% и Цинк, Zn - 23.2%
В продукте Пшеница стекловидная краснозёрная яровая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пшеница стекловидная краснозёрная яровая принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Пшеница стекловидная краснозёрная яровая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеница стекловидная краснозёрная яровая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 329 кКал | 1684 кКал | 19.5% |
Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% |
Жиры | 1.92 г | 56 г | 3.4% |
Углеводы | 55.83 г | 219 г | 25.5% |
Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% |
Вода | 12.76 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 1.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% |
Витамин В9, фолаты | 43 мкг | 400 мкг | 10.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 5.71 мг | 20 мг | 28.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% |
Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
Магний, Mg | 124 мг | 400 мг | 31% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% |
Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% |
Марганец, Mn | 4.055 мг | 2 мг | 202.8% |
Медь, Cu | 410 мкг | 1000 мкг | 41% |
Селен, Se | 70.7 мкг | 55 мкг | 128.5% |
Цинк, Zn | 2.78 мг | 12 мг | 23.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.41 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.702 г | ~ | |
Валин | 0.679 г | ~ | |
Гистидин* | 0.33 г | ~ | |
Изолейцин | 0.541 г | ~ | |
Лейцин | 1.038 г | ~ | |
Лизин | 0.404 г | ~ | |
Метионин | 0.23 г | ~ | |
Треонин | 0.433 г | ~ | |
Триптофан | 0.195 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.555 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |
Глицин | 0.621 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.946 г | ~ | |
Пролин | 1.68 г | ~ | |
Серин | 0.663 г | ~ | |
Тирозин | 0.441 г | ~ | |
Цистеин | 0.404 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.314 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.066 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.236 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% |
18:2 Линолевая | 0.727 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% |