Продукт Пшеница мягкая краснозёрная озимая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.3%, Витамин В5, пантотеновая - 17%, Витамин В6, пиридоксин - 13.6%, Витамин В9, фолаты - 10.3% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеница мягкая краснозёрная озимая можно выделить: Калий, K - 15.9%, Магний, Mg - 31.5%, Фосфор, P - 61.6%, Железо, Fe - 17.8%, Марганец, Mn - 219.6%, Медь, Cu - 45% и Цинк, Zn - 21.9%
В продукте Пшеница мягкая краснозёрная озимая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пшеница мягкая краснозёрная озимая принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Пшеница мягкая краснозёрная озимая благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеница мягкая краснозёрная озимая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 331 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 10.35 г | 76 г | 13.6% |
Жиры | 1.56 г | 56 г | 2.8% |
Углеводы | 61.74 г | 219 г | 28.2% |
Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% |
Вода | 12.17 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.68 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% |
Витамин В9, фолаты | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 397 мг | 2500 мг | 15.9% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 126 мг | 400 мг | 31.5% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 103.5 мг | 1000 мг | 10.4% |
Фосфор, P | 493 мг | 800 мг | 61.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.21 мг | 18 мг | 17.8% |
Марганец, Mn | 4.391 мг | 2 мг | 219.6% |
Медь, Cu | 450 мкг | 1000 мкг | 45% |
Цинк, Zn | 2.63 мг | 12 мг | 21.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.41 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.522 г | ~ | |
Валин | 0.498 г | ~ | |
Гистидин* | 0.256 г | ~ | |
Изолейцин | 0.396 г | ~ | |
Лейцин | 0.763 г | ~ | |
Лизин | 0.315 г | ~ | |
Метионин | 0.174 г | ~ | |
Треонин | 0.342 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.412 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |
Глицин | 0.455 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.663 г | ~ | |
Пролин | 1.166 г | ~ | |
Серин | 0.54 г | ~ | |
Тирозин | 0.327 г | ~ | |
Цистеин | 0.3 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% |
18:2 Линолевая | 0.628 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.028 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.628 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% |