Продукт Пшеница стекловидная белозёрная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 25.8%, Витамин В5, пантотеновая - 19.1%, Витамин В6, пиридоксин - 18.4%, Витамин В9, фолаты - 9.5% и Витамин РР, НЭ - 21.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеница стекловидная белозёрная можно выделить: Калий, K - 17.3%, Магний, Mg - 23.3%, Фосфор, P - 44.4%, Железо, Fe - 25.3%, Марганец, Mn - 191.1%, Медь, Cu - 36.3% и Цинк, Zn - 27.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пшеница стекловидная белозёрная принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Пшеница стекловидная белозёрная благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеница стекловидная белозёрная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 342 кКал | 1684 кКал | 20.3% |
Белки | 11.31 г | 76 г | 14.9% |
Жиры | 1.71 г | 56 г | 3.1% |
Углеводы | 63.7 г | 219 г | 29.1% |
Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% |
Вода | 9.57 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 1.52 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% |
Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 4.381 мг | 20 мг | 21.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 432 мг | 2500 мг | 17.3% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 93 мг | 400 мг | 23.3% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 113.1 мг | 1000 мг | 11.3% |
Фосфор, P | 355 мг | 800 мг | 44.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.56 мг | 18 мг | 25.3% |
Марганец, Mn | 3.821 мг | 2 мг | 191.1% |
Медь, Cu | 363 мкг | 1000 мкг | 36.3% |
Цинк, Zn | 3.33 мг | 12 мг | 27.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.41 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.277 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% |
18:2 Линолевая | 0.715 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.035 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% |