Продукт Пшеница мягкая белозёрная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 27.3%, Витамин В5, пантотеновая - 17%, Витамин В6, пиридоксин - 18.9%, Витамин В9, фолаты - 10.3% и Витамин РР, НЭ - 23.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеница мягкая белозёрная можно выделить: Калий, K - 17.4%, Магний, Mg - 22.5%, Фосфор, P - 50.3%, Железо, Fe - 29.8%, Марганец, Mn - 170.3%, Медь, Cu - 42.6% и Цинк, Zn - 28.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пшеница мягкая белозёрная принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Пшеница мягкая белозёрная благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеница мягкая белозёрная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 340 кКал | 1684 кКал | 20.2% |
Белки | 10.69 г | 76 г | 14.1% |
Жиры | 1.99 г | 56 г | 3.6% |
Углеводы | 62.66 г | 219 г | 28.6% |
Пищевые волокна | 12.7 г | 20 г | 63.5% |
Вода | 10.42 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.54 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% |
Витамин В9, фолаты | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 4.766 мг | 20 мг | 23.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 435 мг | 2500 мг | 17.4% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Магний, Mg | 90 мг | 400 мг | 22.5% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 106.9 мг | 1000 мг | 10.7% |
Фосфор, P | 402 мг | 800 мг | 50.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.37 мг | 18 мг | 29.8% |
Марганец, Mn | 3.406 мг | 2 мг | 170.3% |
Медь, Cu | 426 мкг | 1000 мкг | 42.6% |
Цинк, Zn | 3.46 мг | 12 мг | 28.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.41 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.368 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% |
18:2 Линолевая | 0.8 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% |