Продукт Плоды хлебного дерева, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9.1% и Витамин C, аскорбиновая - 32.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Плоды хлебного дерева, сырые можно выделить: Калий, K - 19.6% и Медь, Cu - 8.4%
Также продукт Плоды хлебного дерева, сырые содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте плоды хлебного дерева, сырые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 103 кКал | 1684 кКал | 6.1% |
Белки | 1.07 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.23 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 22.22 г | 219 г | 10.1% |
Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% |
Вода | 70.65 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.93 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 490 мг | 2500 мг | 19.6% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% |
Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Валин | 0.047 г | ~ | |
Изолейцин | 0.064 г | ~ | |
Лейцин | 0.065 г | ~ | |
Лизин | 0.037 г | ~ | |
Метионин | 0.01 г | ~ | |
Треонин | 0.052 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Тирозин | 0.019 г | ~ | |
Цистеин | 0.009 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.048 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.018 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |