Продукт Персики сушеные, тушеные без сахара богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 7.6%, Витамин К, филлохинон - 4.2% и Витамин C, аскорбиновая - 4.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Персики сушеные, тушеные без сахара можно выделить: Калий, K - 12.8%, Железо, Fe - 7.3% и Медь, Cu - 11.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Персики сушеные, тушеные без сахара принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Персики сушеные, тушеные без сахара содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте персики сушеные, тушеные без сахара можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 77 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
Белки | 1.16 г | 76 г | 1.5% |
Жиры | 0.25 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 16.99 г | 219 г | 7.8% |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% |
Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% |
бета Криптоксантин | 40 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 180 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% |
Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% |
Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.519 мг | 20 мг | 7.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% |
Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% |
Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 16.99 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.029 г | ~ | |
Валин | 0.063 г | ~ | |
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |
Лейцин | 0.065 г | ~ | |
Лизин | 0.037 г | ~ | |
Метионин | 0.028 г | ~ | |
Треонин | 0.045 г | ~ | |
Триптофан | 0.003 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.069 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |
Глицин | 0.04 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |
Пролин | 0.049 г | ~ | |
Серин | 0.053 г | ~ | |
Тирозин | 0.03 г | ~ | |
Цистеин | 0.009 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% |
18:2 Линолевая | 0.115 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% |