Калорийность перепел. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта перепел. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки19.6г

🫙Жиры12.1г

🌾Углеводы0г

🔥Калории192кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен перепел?

Продукт перепел богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 8.1%, Витамин В1, тиамин — 16.3%, Витамин В2, рибофлавин — 14.4%, Витамин В5, пантотеновая — 15.4%, Витамин В6, пиридоксин — 30%, Витамин В12, кобаламин — 14.3%, Витамин РР, НЭ — 37.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте перепел, можно выделить: Фосфор, P — 34.4%, Железо, Fe — 22.1%, Медь, Cu — 50.7%, Селен, Se — 30.2%, Цинк, Zn — 20.2%
В продукте перепел содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта перепел принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт перепел содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт перепел?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перепел можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт перепел несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «перепел».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	192 кКал	1684 кКал	11.4%
Белки	19.63 г	76 г	25.8%
Жиры	12.05 г	56 г	21.5%
Вода	69.65 г	2273 г	3.1%
Зола	0.9 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	73 мкг	900 мкг	8.1%
Ретинол	0.073 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.244 мг	1.5 мг	16.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.8 мг	14.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.772 мг	5 мг	15.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.6 мг	2 мг	30%
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%
Витамин В12, кобаламин	0.43 мкг	3 мкг	14.3%
Витамин C, аскорбиновая	6.1 мг	90 мг	6.8%
Витамин РР, НЭ	7.538 мг	20 мг	37.7%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	216 мг	2500 мг	8.6%
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%
Натрий, Na	53 мг	1300 мг	4.1%
Сера, S	196.3 мг	1000 мг	19.6%
Фосфор, P	275 мг	800 мг	34.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.97 мг	18 мг	22.1%
Марганец, Mn	0.019 мг	2 мг	1%
Медь, Cu	507 мкг	1000 мкг	50.7%
Селен, Se	16.6 мкг	55 мкг	30.2%
Цинк, Zn	2.42 мг	12 мг	20.2%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.279 г	~
Валин	1.033 г	~
Гистидин*	0.696 г	~
Изолейцин	1.013 г	~
Лейцин	1.613 г	~
Лизин	1.645 г	~
Метионин	0.591 г	~
Треонин	0.945 г	~
Триптофан	0.288 г	~
Фенилаланин	0.826 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.26 г	~
Аспарагиновая кислота	1.652 г	~
Глицин	1.542 г	~
Глутаминовая кислота	2.53 г	~
Пролин	0.866 г	~
Серин	0.937 г	~
Тирозин	0.849 г	~
Цистеин	0.34 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	76 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.38 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.88 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.18 г	min 16.8 г	24.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.62 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.98 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%
18:2 Линолевая	2.3 г	~
18:3 Линоленовая	0.42 г	~
20:4 Арахидоновая	0.14 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.01 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.46 г	от 0.9 до 3.7 г	51.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.44 г	от 4.7 до 16.8 г	51.9%