Продукт Пельмени, запеченные в сметане богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В1, тиамин - 26.7%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 24.8%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В12, кобаламин - 46.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3%, Витамин Н, биотин - 8.2% и Витамин РР, НЭ - 36.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пельмени, запеченные в сметане можно выделить: Калий, K - 17.3%, Фосфор, P - 34.4%, Хлор, Cl - 73.2%, Железо, Fe - 18.3%, Йод, I - 7%, Кобальт, Co - 103%, Марганец, Mn - 19.2%, Медь, Cu - 23%, Молибден, Mo - 34.1%, Хром, Cr - 26.2% и Цинк, Zn - 29.7%
Также продукт Пельмени, запеченные в сметане содержит много белка, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пельмени, запеченные в сметане можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 616.6 кКал | 1684 кКал | 36.6% |
Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% |
Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% |
Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% |
Органические кислоты | 99.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% |
Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 124.1 мг | 500 мг | 24.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 22.4 мкг | 400 мкг | 5.6% |
Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% |
Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% |
Витамин РР, НЭ | 7.3662 мг | 20 мг | 36.8% |
Ниацин | 3.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 432.7 мг | 2500 мг | 17.3% |
Кальций, Ca | 87.9 мг | 1000 мг | 8.8% |
Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% |
Магний, Mg | 36.7 мг | 400 мг | 9.2% |
Натрий, Na | 128.4 мг | 1300 мг | 9.9% |
Сера, S | 298.2 мг | 1000 мг | 29.8% |
Фосфор, P | 275.2 мг | 800 мг | 34.4% |
Хлор, Cl | 1682.8 мг | 2300 мг | 73.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 619.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 49.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% |
Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% |
Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% |
Марганец, Mn | 0.3842 мг | 2 мг | 19.2% |
Медь, Cu | 229.9 мкг | 1000 мкг | 23% |
Молибден, Mo | 23.9 мкг | 70 мкг | 34.1% |
Никель, Ni | 12.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 59.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 3.4 мкг | 55 мкг | 6.2% |
Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 90.2 мкг | 4000 мкг | 2.3% |
Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% |
Цинк, Zn | 3.5699 мг | 12 мг | 29.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 36 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 51.3 мг | max 300 мг |