Продукт Пельмени со свининой и свежей капустой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В4, холин - 11.5%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 10.8% и Витамин РР, НЭ - 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пельмени со свининой и свежей капустой можно выделить: Фосфор, P - 13.9%, Хлор, Cl - 44.8%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 51%, Марганец, Mn - 14%, Медь, Cu - 10.3%, Молибден, Mo - 19.6%, Хром, Cr - 14.2% и Цинк, Zn - 10.3%
Также продукт Пельмени со свининой и свежей капустой содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пельмени со свининой и свежей капустой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 268.5 кКал | 1684 кКал | 15.9% |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% |
Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% |
Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% |
Органические кислоты | 64.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 14.7 мкг | 400 мкг | 3.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.2932 мг | 20 мг | 16.5% |
Ниацин | 1.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226.4 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% |
Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% |
Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 41.2 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 130 мг | 1000 мг | 13% |
Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% |
Хлор, Cl | 1030.4 мг | 2300 мг | 44.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 536.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 34.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% |
Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% |
Марганец, Mn | 0.2793 мг | 2 мг | 14% |
Медь, Cu | 102.9 мкг | 1000 мкг | 10.3% |
Молибден, Mo | 13.7 мкг | 70 мкг | 19.6% |
Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 14.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% |
Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% |
Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% |
Цинк, Zn | 1.2369 мг | 12 мг | 10.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 25.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг |