Продукт Пельмени рыбные (полуфабрикат) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16% и Витамин РР, НЭ - 18.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пельмени рыбные (полуфабрикат) можно выделить: Калий, K - 11.2%, Фосфор, P - 25.1%, Хлор, Cl - 20.5%, Йод, I - 68.4%, Кобальт, Co - 146%, Марганец, Mn - 14.1%, Медь, Cu - 13.4%, Молибден, Mo - 10.7%, Фтор, F - 11.3%, Хром, Cr - 71.2% и Цинк, Zn - 8.2%
Также продукт Пельмени рыбные (полуфабрикат) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пельмени рыбные (полуфабрикат) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 209.2 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% |
Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% |
Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% |
Органические кислоты | 22.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% |
Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 3.6734 мг | 20 мг | 18.4% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 280.4 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% |
Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% |
Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% |
Натрий, Na | 72.9 мг | 1300 мг | 5.6% |
Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% |
Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% |
Хлор, Cl | 471.1 мг | 2300 мг | 20.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 369.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 27.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 102.6 мкг | 150 мкг | 68.4% |
Кобальт, Co | 14.6 мкг | 10 мкг | 146% |
Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% |
Медь, Cu | 134.1 мкг | 1000 мкг | 13.4% |
Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% |
Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% |
Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 452.8 мкг | 4000 мкг | 11.3% |
Хром, Cr | 35.6 мкг | 50 мкг | 71.2% |
Цинк, Zn | 0.9802 мг | 12 мг | 8.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 20.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 95.3 мг | max 300 мг |