Калорийность осетр, все виды, сырой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта осетр, все виды, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки16.1г

🫙Жиры4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории105кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен осетр, все виды, сырой?

Продукт осетр, все виды, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 23.3%, Витамин В4, холин — 11.2%, Витамин В5, пантотеновая — 15%, Витамин В6, пиридоксин — 10%, Витамин В12, кобаламин — 73.3%, Витамин D, кальциферол — 103%, Витамин РР, НЭ — 41.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте осетр, все виды, сырой, можно выделить: Калий, K — 11.4%, Фосфор, P — 26.4%, Селен, Se — 22.9%
В продукте осетр, все виды, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта осетр, все виды, сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт осетр, все виды, сырой содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт осетр, все виды, сырой идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «осетр, все виды, сырой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	105 кКал	1684 кКал	6.2%
Белки	16.14 г	76 г	21.2%
Жиры	4.04 г	56 г	7.2%
Вода	76.55 г	2273 г	3.4%
Зола	1.1 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	210 мкг	900 мкг	23.3%
Ретинол	0.21 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%
Витамин В4, холин	56 мг	500 мг	11.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%
Витамин В12, кобаламин	2.2 мкг	3 мкг	73.3%
Витамин D, кальциферол	10.3 мкг	10 мкг	103%
Витамин D3, холекальциферол	10.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%
Витамин РР, НЭ	8.3 мг	20 мг	41.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	284 мг	2500 мг	11.4%
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%
Магний, Mg	35 мг	400 мг	8.8%
Натрий, Na	54 мг	1300 мг	4.2%
Сера, S	161.4 мг	1000 мг	16.1%
Фосфор, P	211 мг	800 мг	26.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%
Марганец, Mn	0.025 мг	2 мг	1.3%
Медь, Cu	41 мкг	1000 мкг	4.1%
Селен, Se	12.6 мкг	55 мкг	22.9%
Цинк, Zn	0.42 мг	12 мг	3.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.966 г	~
Валин	0.832 г	~
Гистидин*	0.475 г	~
Изолейцин	0.744 г	~
Лейцин	1.312 г	~
Лизин	1.483 г	~
Метионин	0.478 г	~
Треонин	0.708 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.63 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.976 г	~
Аспарагиновая кислота	1.653 г	~
Глицин	0.775 г	~
Глутаминовая кислота	2.41 г	~
Пролин	0.571 г	~
Серин	0.659 г	~
Тирозин	0.545 г	~
Цистеин	0.173 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.915 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.685 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.939 г	min 16.8 г	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.408 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.023 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.69 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%
18:2 Линолевая	0.068 г	~
18:3 Линоленовая	0.1 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.128 г	~
20:4 Арахидоновая	0.062 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.194 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.56 г	от 0.9 до 3.7 г	62.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.045 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.093 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.13 г	от 4.7 до 16.8 г	2.8%