Продукт Галиотис, все виды, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В4, холин - 13%, Витамин В5, пантотеновая - 60%, Витамин В12, кобаламин - 24.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 26.7% и Витамин К, филлохинон - 19.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Галиотис, все виды, сырой можно выделить: Магний, Mg - 12%, Фосфор, P - 23.8%, Железо, Fe - 17.7%, Медь, Cu - 19.6% и Селен, Se - 81.5%
В продукте Галиотис, все виды, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Галиотис, все виды, сырой содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте галиотис, все виды, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 105 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% |
Жиры | 0.76 г | 56 г | 1.4% |
Углеводы | 6.01 г | 219 г | 2.7% |
Вода | 74.56 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.57 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% |
Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% |
Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% |
Натрий, Na | 301 мг | 1300 мг | 23.2% |
Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% |
Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.19 мг | 18 мг | 17.7% |
Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 196 мкг | 1000 мкг | 19.6% |
Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% |
Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.248 г | ~ | |
Валин | 0.747 г | ~ | |
Гистидин* | 0.328 г | ~ | |
Изолейцин | 0.744 г | ~ | |
Лейцин | 1.204 г | ~ | |
Лизин | 1.278 г | ~ | |
Метионин | 0.386 г | ~ | |
Треонин | 0.736 г | ~ | |
Триптофан | 0.192 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.034 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |
Глицин | 1.07 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |
Пролин | 0.698 г | ~ | |
Серин | 0.766 г | ~ | |
Тирозин | 0.547 г | ~ | |
Цистеин | 0.224 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.149 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.007 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.049 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.041 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% |