Продукт Групер, все виды, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 15% и Витамин В12, кобаламин - 20%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Групер, все виды, сырой можно выделить: Калий, K - 19.3%, Фосфор, P - 20.3% и Селен, Se - 66.4%
В продукте Групер, все виды, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Групер, все виды, сырой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Групер, все виды, сырой содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте групер, все виды, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 92 кКал | 1684 кКал | 5.5% |
Белки | 19.38 г | 76 г | 25.5% |
Жиры | 1.02 г | 56 г | 1.8% |
Вода | 79.22 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.17 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% |
Ретинол | 0.043 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% |
Витамин РР, НЭ | 0.313 мг | 20 мг | 1.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 483 мг | 2500 мг | 19.3% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% |
Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% |
Сера, S | 193.8 мг | 1000 мг | 19.4% |
Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% |
Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% |
Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.159 г | ~ | |
Валин | 0.998 г | ~ | |
Гистидин* | 0.57 г | ~ | |
Изолейцин | 0.893 г | ~ | |
Лейцин | 1.575 г | ~ | |
Лизин | 1.779 г | ~ | |
Метионин | 0.574 г | ~ | |
Треонин | 0.849 г | ~ | |
Триптофан | 0.217 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.172 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.984 г | ~ | |
Глицин | 0.93 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |
Пролин | 0.685 г | ~ | |
Серин | 0.791 г | ~ | |
Тирозин | 0.654 г | ~ | |
Цистеин | 0.208 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 37 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.233 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.027 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
18:2 Линолевая | 0.012 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.033 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.027 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.267 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.22 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |