Продукт Ондатра (выхухоль), запеченная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 39.4%, Витамин В5, пантотеновая - 18.6%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 276.7% и Витамин РР, НЭ - 36%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ондатра (выхухоль), запеченная можно выделить: Калий, K - 12.8%, Фосфор, P - 33.9%, Железо, Fe - 39.4%, Медь, Cu - 18.9%, Селен, Se - 26.9% и Цинк, Zn - 18.9%
В продукте Ондатра (выхухоль), запеченная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Ондатра (выхухоль), запеченная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ондатра (выхухоль), запеченная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 234 кКал | 1684 кКал | 13.9% |
Белки | 30.09 г | 76 г | 39.6% |
Жиры | 11.74 г | 56 г | 21% |
Вода | 55.58 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 1.71 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.71 мг | 1.8 мг | 39.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 8.3 мкг | 3 мкг | 276.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% |
Витамин РР, НЭ | 7.19 мг | 20 мг | 36% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 95 мг | 1300 мг | 7.3% |
Сера, S | 300.9 мг | 1000 мг | 30.1% |
Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 7.1 мг | 18 мг | 39.4% |
Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 189 мкг | 1000 мкг | 18.9% |
Селен, Se | 14.8 мкг | 55 мкг | 26.9% |
Цинк, Zn | 2.27 мг | 12 мг | 18.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.444 г | ~ | |
Валин | 1.338 г | ~ | |
Гистидин* | 0.895 г | ~ | |
Изолейцин | 1.146 г | ~ | |
Лейцин | 2.373 г | ~ | |
Лизин | 2.359 г | ~ | |
Метионин | 0.501 г | ~ | |
Треонин | 1.237 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.242 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.589 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.6 г | ~ | |
Глицин | 1.468 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.832 г | ~ | |
Пролин | 1.203 г | ~ | |
Серин | 1.078 г | ~ | |
Тирозин | 0.823 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 121 мг | max 300 мг |