Продукт Баранина, корейка, только мясо, запеченная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15%, Витамин В5, пантотеновая - 13.6%, Витамин В6, пиридоксин - 8%, Витамин В12, кобаламин - 72% и Витамин РР, НЭ - 34.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина, корейка, только мясо, запеченная можно выделить: Фосфор, P - 25.8%, Железо, Fe - 13.6%, Медь, Cu - 13.2%, Селен, Se - 55.1% и Цинк, Zn - 33.8%
В продукте Баранина, корейка, только мясо, запеченная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Баранина, корейка, только мясо, запеченная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Баранина, корейка, только мясо, запеченная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина, корейка, только мясо, запеченная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 202 кКал | 1684 кКал | 12% |
Белки | 26.59 г | 76 г | 35% |
Жиры | 9.76 г | 56 г | 17.4% |
Вода | 62.76 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.35 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% |
Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.16 мкг | 3 мкг | 72% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 6.83 мг | 20 мг | 34.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% |
Сера, S | 265.9 мг | 1000 мг | 26.6% |
Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% |
Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 132 мкг | 1000 мкг | 13.2% |
Селен, Se | 30.3 мкг | 55 мкг | 55.1% |
Цинк, Zn | 4.06 мг | 12 мг | 33.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.58 г | ~ | |
Валин | 1.435 г | ~ | |
Гистидин* | 0.842 г | ~ | |
Изолейцин | 1.283 г | ~ | |
Лейцин | 2.068 г | ~ | |
Лизин | 2.348 г | ~ | |
Метионин | 0.682 г | ~ | |
Треонин | 1.138 г | ~ | |
Триптофан | 0.311 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.083 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.599 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |
Глицин | 1.299 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.859 г | ~ | |
Пролин | 1.115 г | ~ | |
Серин | 0.989 г | ~ | |
Тирозин | 0.894 г | ~ | |
Цистеин | 0.317 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.72 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.21 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.95 г | min 16.8 г | 23.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.29 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.56 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% |
18:2 Линолевая | 0.64 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% |