Олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне содержит 152 ккал на 100 г. Белки — 31.5 г, жиры — 1.9 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне?
- Продукт олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 20.8%, Витамин В2, рибофлавин — 38.5%, Витамин В5, пантотеновая — 18.1%, Витамин В6, пиридоксин — 41.8%, Витамин В12, кобаламин — 94.6%, Витамин РР, НЭ — 52.5%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне, можно выделить: Фосфор, P — 21.8%, Железо, Fe — 23.5%, Медь, Cu — 30.2%, Селен, Se — 20.5%, Цинк, Zn — 33.4%
- В продукте олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 152 кКал | 2000 кКал | 7.6% |
| Белки | 31.47 г | 50 г | 62.9% |
| Жиры | 1.92 г | 78 г | 2.5% |
| Вода | 66.1 г | ||
| Зола | 1.2 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.2 мг | 20.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.3 мг | 38.5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 1.7 мг | 41.8% |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.27 мкг | 2.4 мкг | 94.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% |
| Витамин РР, НЭ | 8.4 мг | 16 мг | 52.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 377 мг | 4700 мг | 8% |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
| Магний, Mg | 30 мг | 420 мг | 7.1% |
| Натрий, Na | 45 мг | 2300 мг | 2% |
| Сера, S | 314.7 мг | ||
| Фосфор, P | 272 мг | 1250 мг | 21.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 4.23 мг | 18 мг | 23.5% |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2.3 мг | 0.8% |
| Медь, Cu | 272 мкг | 900 мкг | 30.2% |
| Селен, Se | 11.3 мкг | 55 мкг | 20.5% |
| Цинк, Zn | 3.67 мг | 11 мг | 33.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.903 г | ||
| Валин | 1.546 г | ||
| Гистидин* | 0.951 г | ||
| Изолейцин | 1.368 г | ||
| Лейцин | 2.423 г | ||
| Лизин | 2.587 г | ||
| Метионин | 0.743 г | ||
| Треонин | 1.204 г | ||
| Триптофан | 0.282 г | ||
| Фенилаланин | 1.204 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.858 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.765 г | ||
| Гидроксипролин | 0.461 г | ||
| Глицин | 1.739 г | ||
| Глутаминовая кислота | 4.52 г | ||
| Пролин | 1.397 г | ||
| Серин | 1.1 г | ||
| Тирозин | 0.996 г | ||
| Цистеин | 0.297 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 85 мг | 300 мг | 28.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.03 г | 20 г | 5.2% |
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.412 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.033 г | ||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.367 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.121 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.069 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.032 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне на 100 г — 152 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Олень, (лань), стейк из верхней части бедра, только мясо, жареный на открытом огне можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 152 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 31.5 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 64 г. Такая порция даст около 97.3 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
