Продукт Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.1%, Витамин В12, кобаламин - 76.7% и Витамин РР, НЭ - 17.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая можно выделить: Калий, K - 12.3%, Фосфор, P - 21.9%, Медь, Cu - 9.2%, Селен, Se - 9.6% и Цинк, Zn - 29.8%
В продукте Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нога, передняя, с лопаткой, баранина, новая зеландия, замороженная, только мясо, сырая можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 154 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 19.72 г | 76 г | 25.9% |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% |
Вода | 72.51 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
Витамин В12, кобаламин | 2.3 мкг | 3 мкг | 76.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.463 мг | 20 мг | 17.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 307 мг | 2500 мг | 12.3% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% |
Сера, S | 197.2 мг | 1000 мг | 19.7% |
Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% |
Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 92 мкг | 1000 мкг | 9.2% |
Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% |
Цинк, Zn | 3.57 мг | 12 мг | 29.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.328 г | ~ | |
Валин | 1.004 г | ~ | |
Гистидин* | 0.418 г | ~ | |
Изолейцин | 0.883 г | ~ | |
Лейцин | 1.523 г | ~ | |
Лизин | 1.722 г | ~ | |
Метионин | 0.643 г | ~ | |
Треонин | 0.941 г | ~ | |
Триптофан | 0.218 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.98 г | ~ | |
Глицин | 0.843 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |
Пролин | 0.632 г | ~ | |
Серин | 0.672 г | ~ | |
Тирозин | 0.683 г | ~ | |
Цистеин | 0.258 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.296 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.296 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.371 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.513 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.422 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.095 г | ~ | |
16:1 цис | 0.083 г | ~ | |
16:1 транс | 0.013 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.479 г | ~ | |
18:1 цис | 2.196 г | ~ | |
18:1 транс | 0.283 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% |
18:2 Линолевая | 0.313 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.168 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.145 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.14 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.021 г | ~ | |
20:4 Омега-6 | 0.021 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.219 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.3% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.018 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.046 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% |