Продукт Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 18.3%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В12, кобаламин - 115.7% и Витамин РР, НЭ - 31.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная можно выделить: Фосфор, P - 25%, Железо, Fe - 12%, Медь, Cu - 10.6%, Селен, Se - 8% и Цинк, Zn - 39.7%
В продукте Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нога, передняя, с лопаткой, баранина, новая зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 342 кКал | 1684 кКал | 20.3% |
Белки | 29.43 г | 76 г | 38.7% |
Жиры | 24.03 г | 56 г | 42.9% |
Вода | 43.73 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 1.63 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 3.47 мкг | 3 мкг | 115.7% |
Витамин РР, НЭ | 6.26 мг | 20 мг | 31.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 151 мг | 2500 мг | 6% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% |
Сера, S | 294.3 мг | 1000 мг | 29.4% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% |
Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% |
Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 4.76 мг | 12 мг | 39.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.748 г | ~ | |
Валин | 1.588 г | ~ | |
Гистидин* | 0.932 г | ~ | |
Изолейцин | 1.42 г | ~ | |
Лейцин | 2.289 г | ~ | |
Лизин | 2.599 г | ~ | |
Метионин | 0.755 г | ~ | |
Треонин | 1.26 г | ~ | |
Триптофан | 0.344 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.198 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.77 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.59 г | ~ | |
Глицин | 1.437 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.271 г | ~ | |
Пролин | 1.234 г | ~ | |
Серин | 1.094 г | ~ | |
Тирозин | 0.989 г | ~ | |
Цистеин | 0.351 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 123 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.91 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.24 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.32 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.37 г | min 16.8 г | 55.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.48 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.7 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% |
18:2 Линолевая | 0.78 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.43 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.43 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% |