Продукт Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.7%, Витамин В2, рибофлавин - 9.6%, Витамин В5, пантотеновая - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 54.7% и Витамин РР, НЭ - 26.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая можно выделить: Калий, K - 14%, Фосфор, P - 24.8%, Железо, Fe - 9.1%, Медь, Cu - 11.9% и Цинк, Zn - 26.3%
В продукте Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нога, целая, баранина, новая зеландия, замороженная, только мясо, сырая можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 126 кКал | 1684 кКал | 7.5% |
Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% |
Жиры | 4.64 г | 56 г | 8.3% |
Вода | 74.35 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.08 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% |
Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин РР, НЭ | 5.241 мг | 20 мг | 26.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% |
Сера, S | 211 мг | 1000 мг | 21.1% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% |
Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% |
Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 3.16 мг | 12 мг | 26.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.421 г | ~ | |
Валин | 1.075 г | ~ | |
Гистидин* | 0.447 г | ~ | |
Изолейцин | 0.945 г | ~ | |
Лейцин | 1.63 г | ~ | |
Лизин | 1.843 г | ~ | |
Метионин | 0.688 г | ~ | |
Треонин | 1.007 г | ~ | |
Триптофан | 0.233 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.049 г | ~ | |
Глицин | 0.902 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |
Пролин | 0.676 г | ~ | |
Серин | 0.72 г | ~ | |
Тирозин | 0.731 г | ~ | |
Цистеин | 0.276 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.168 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.168 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.512 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.066 г | ~ | |
16:1 цис | 0.054 г | ~ | |
16:1 транс | 0.011 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.296 г | ~ | |
18:1 цис | 1.14 г | ~ | |
18:1 транс | 0.156 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
18:2 Линолевая | 0.178 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.08 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.065 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.029 г | ~ | |
20:4 Омега-6 | 0.029 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.024 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.022 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% |