Продукт Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В2, рибофлавин - 25.6%, Витамин В5, пантотеновая - 11%, Витамин В12, кобаламин - 87% и Витамин РР, НЭ - 37.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная можно выделить: Фосфор, P - 27.6%, Железо, Fe - 11.8%, Медь, Cu - 10.5%, Селен, Se - 7.5% и Цинк, Zn - 30.6%
В продукте Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нога, целая, баранина, новая зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 234 кКал | 1684 кКал | 13.9% |
Белки | 25.34 г | 76 г | 33.3% |
Жиры | 13.95 г | 56 г | 24.9% |
Вода | 59.01 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.41 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.61 мкг | 3 мкг | 87% |
Витамин РР, НЭ | 7.57 мг | 20 мг | 37.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 170 мг | 2500 мг | 6.8% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 253.4 мг | 1000 мг | 25.3% |
Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% |
Цинк, Zn | 3.67 мг | 12 мг | 30.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.506 г | ~ | |
Валин | 1.367 г | ~ | |
Гистидин* | 0.803 г | ~ | |
Изолейцин | 1.223 г | ~ | |
Лейцин | 1.971 г | ~ | |
Лизин | 2.238 г | ~ | |
Метионин | 0.65 г | ~ | |
Треонин | 1.085 г | ~ | |
Триптофан | 0.296 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.524 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.231 г | ~ | |
Глицин | 1.238 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.678 г | ~ | |
Пролин | 1.063 г | ~ | |
Серин | 0.942 г | ~ | |
Тирозин | 0.852 г | ~ | |
Цистеин | 0.302 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 101 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.75 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.03 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.59 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.4 г | min 16.8 г | 32.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.26 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.04 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% |
18:2 Линолевая | 0.41 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.25 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% |