Продукт Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В2, рибофлавин - 21.1%, Витамин В5, пантотеновая - 10.2%, Витамин В12, кобаламин - 82.3% и Витамин РР, НЭ - 34.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, сырая можно выделить: Фосфор, P - 23.6%, Железо, Fe - 8.9%, Медь, Cu - 9.5% и Цинк, Zn - 22.7%
В продукте Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нога, целая, баранина, новая зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, сырая можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 201 кКал | 1684 кКал | 11.9% |
Белки | 18.76 г | 76 г | 24.7% |
Жиры | 13.37 г | 56 г | 23.9% |
Вода | 67.05 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.47 мкг | 3 мкг | 82.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.86 мг | 20 мг | 34.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 160 мг | 2500 мг | 6.4% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 187.6 мг | 1000 мг | 18.8% |
Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% |
Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
Цинк, Zn | 2.72 мг | 12 мг | 22.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.114 г | ~ | |
Валин | 1.012 г | ~ | |
Гистидин* | 0.594 г | ~ | |
Изолейцин | 0.905 г | ~ | |
Лейцин | 1.459 г | ~ | |
Лизин | 1.656 г | ~ | |
Метионин | 0.481 г | ~ | |
Треонин | 0.803 г | ~ | |
Триптофан | 0.219 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.128 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |
Глицин | 0.916 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.722 г | ~ | |
Пролин | 0.787 г | ~ | |
Серин | 0.697 г | ~ | |
Тирозин | 0.63 г | ~ | |
Цистеин | 0.224 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.67 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.92 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.62 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.13 г | min 16.8 г | 30.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.23 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.8 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% |
18:2 Линолевая | 0.33 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.24 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% |