Нерка, приготовленная на жару: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта нерка, приготовленная на жару. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о нерка, приготовленная на жару

Нерка, приготовленная на жару содержит 156 ккал на 100 г. Белки — 26.5 г, жиры — 5.6 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки26.5г

🫙Жиры5.6г

🌾Углеводы0г

🔥Калории156кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен нерка, приготовленная на жару?

Продукт нерка, приготовленная на жару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 13.1%, Витамин В2, рибофлавин — 18.9%, Витамин В4, холин — 20.5%, Витамин В5, пантотеновая — 25.5%, Витамин В6, пиридоксин — 48.6%, Витамин В12, кобаламин — 186.3%, Витамин D, кальциферол — 83.5%, Витамин РР, НЭ — 63.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте нерка, приготовленная на жару, можно выделить: Фосфор, P — 24.4%, Медь, Cu — 8.4%, Селен, Se — 64.5%
В продукте нерка, приготовленная на жару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта нерка, приготовленная на жару принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт нерка, приготовленная на жару содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт нерка, приготовленная на жару идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «нерка, приготовленная на жару» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	156 кКал	2000 кКал	7.8%
Белки	26.48 г	50 г	53%
Жиры	5.57 г	78 г	7.1%
Вода	67.33 г
Зола	1.5 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%
Ретинол	0.058 мг
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.2 мг	13.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.3 мг	18.9%
Витамин В4, холин	112.6 мг	550 мг	20.5%
Витамин В5, пантотеновая	1.274 мг	5 мг	25.5%
Витамин В6, пиридоксин	0.827 мг	1.7 мг	48.6%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	4.47 мкг	2.4 мкг	186.3%
Витамин D, кальциферол	16.7 мкг	20 мкг	83.5%
Витамин D3, холекальциферол	16.7 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.99 мг	15 мг	6.6%
бета Токоферол	0.01 мг
гамма Токоферол	0.19 мг
дельта Токоферол	0.22 мг
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%
Витамин РР, НЭ	10.123 мг	16 мг	63.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	436 мг	4700 мг	9.3%
Кальций, Ca	11 мг	1300 мг	0.8%
Магний, Mg	36 мг	420 мг	8.6%
Натрий, Na	92 мг	2300 мг	4%
Сера, S	264.8 мг
Фосфор, P	305 мг	1250 мг	24.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.52 мг	18 мг	2.9%
Марганец, Mn	0.013 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	76 мкг	900 мкг	8.4%
Селен, Se	35.5 мкг	55 мкг	64.5%
Цинк, Zn	0.55 мг	11 мг	5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.716 г
Валин	1.461 г
Гистидин*	0.711 г
Изолейцин	1.274 г
Лейцин	2.185 г
Лизин	2.574 г
Метионин	0.858 г
Треонин	1.247 г
Триптофан	0.335 г
Фенилаланин	1.086 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.649 г
Аспарагиновая кислота	2.708 г
Глицин	1.274 г
Глутаминовая кислота	3.902 г
Пролин	0.979 г
Серин	1.059 г
Тирозин	1.207 г
Цистеин	0.295 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	61 мг	300 мг	20.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.023 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.969 г	20 г	4.8%
10:0 Каприновая	0.001 г
12:0 Лауриновая	0.003 г
14:0 Миристиновая	0.15 г
15:0 Пентадекановая	0.018 г
16:0 Пальмитиновая	0.653 г
17:0 Маргариновая	0.013 г
18:0 Стеариновая	0.124 г
20:0 Арахиновая	0.006 г
22:0 Бегеновая	0.001 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.864 г
14:1 Миристолеиновая	0.004 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.164 г
17:1 Гептадеценовая	0.015 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.843 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.447 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.374 г
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.017 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.327 г
18:2 Линолевая	0.19 г
18:3 Линоленовая	0.058 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.064 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.019 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.017 г
20:4 Арахидоновая	0.02 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.299 г
Омега-3 жирные кислоты	1.074 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.003 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.093 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.56 г
Омега-6 жирные кислоты	0.249 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о нерка, приготовленная на жару

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Нерка, приготовленная на жару на 100 г — 156 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Нерка, приготовленная на жару можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 156 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 26.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 76 г. Такая порция даст около 118.6 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»