Продукт Мясо, жаренное крупным куском богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 23.1%, Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 30%, Витамин В12, кобаламин - 143.3%, Витамин Н, биотин - 10% и Витамин РР, НЭ - 70.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мясо, жаренное крупным куском можно выделить: Калий, K - 14.7%, Фосфор, P - 40.8%, Железо, Fe - 27.8%, Йод, I - 7.6%, Кобальт, Co - 111%, Медь, Cu - 28.9%, Молибден, Mo - 26.3%, Хром, Cr - 26% и Цинк, Zn - 42.9%
Также продукт Мясо, жаренное крупным куском содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мясо, жаренное крупным куском можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 399.3 кКал | 1684 кКал | 23.7% |
Белки | 35 г | 76 г | 46.1% |
Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% |
Вода | 0.01 г | 2273 г | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 115.6 мг | 500 мг | 23.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
Витамин В9, фолаты | 13.9 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин В12, кобаламин | 4.3 мкг | 3 мкг | 143.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 14.11 мг | 20 мг | 70.6% |
Ниацин | 8.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 366.8 мг | 2500 мг | 14.7% |
Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% |
Натрий, Na | 89.7 мг | 1300 мг | 6.9% |
Сера, S | 365.3 мг | 1000 мг | 36.5% |
Фосфор, P | 326.1 мг | 800 мг | 40.8% |
Хлор, Cl | 93.7 мг | 2300 мг | 4.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% |
Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% |
Кобальт, Co | 11.1 мкг | 10 мкг | 111% |
Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% |
Медь, Cu | 289.1 мкг | 1000 мкг | 28.9% |
Молибден, Mo | 18.4 мкг | 70 мкг | 26.3% |
Никель, Ni | 13.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 120.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 100.1 мкг | 4000 мкг | 2.5% |
Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% |
Цинк, Zn | 5.1464 мг | 12 мг | 42.9% |