Продукт Мясо ластоногих богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 18.3% и Витамин РР, НЭ - 44.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мясо ластоногих можно выделить: Калий, K - 14%, Фосфор, P - 30.4%, Железо, Fe - 55%, Йод, I - 86.7%, Кобальт, Co - 90%, Медь, Cu - 10%, Молибден, Mo - 8.6%, Фтор, F - 13.5%, Хром, Cr - 48% и Цинк, Zn - 7.6%
Также продукт Мясо ластоногих содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мясо ластоногих можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 113 кКал | 1684 кКал | 6.7% |
Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% |
Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% |
Ретинол | 0.065 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
Витамин РР, НЭ | 8.9 мг | 20 мг | 44.5% |
Ниацин | 4.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 105 мг | 1300 мг | 8.1% |
Сера, S | 245 мг | 1000 мг | 24.5% |
Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 9.9 мг | 18 мг | 55% |
Йод, I | 130 мкг | 150 мкг | 86.7% |
Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% |
Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% |
Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |
Фтор, F | 540 мкг | 4000 мкг | 13.5% |
Хром, Cr | 24 мкг | 50 мкг | 48% |
Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |