Мясо ластоногих: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта мясо ластоногих. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Мясо ластоногих содержит 113 ккал на 100 г. Белки — 24.5 г, жиры — 1.7 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен мясо ластоногих?
- Продукт мясо ластоногих богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 25.4%, Витамин РР, НЭ — 55.6%, Ниацин — 28.7%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте мясо ластоногих, можно выделить: Фосфор, P — 19.4%, Железо, Fe — 55%, Йод, I — 86.7%, Медь, Cu — 11.1%, Молибден, Mo — 13.3%, Хром, Cr — 68.6%, Цинк, Zn — 8.3%
- Также продукт мясо ластоногих содержит много белка и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «мясо ластоногих» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 113 кКал | 2000 кКал | 5.7% |
| Белки | 24.5 г | 50 г | 49% |
| Жиры | 1.7 г | 78 г | 2.2% |
| Вода | 72.6 г | ||
| Зола | 1.2 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% |
| Ретинол | 0.065 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.2 мг | 6.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.3 мг | 25.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
| Витамин РР, НЭ | 8.9 мг | 16 мг | 55.6% |
| Ниацин | 4.6 мг | 16 мг | 28.7% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 350 мг | 4700 мг | 7.4% |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
| Магний, Mg | 28 мг | 420 мг | 6.7% |
| Натрий, Na | 105 мг | 2300 мг | 4.6% |
| Сера, S | 245 мг | ||
| Фосфор, P | 243 мг | 1250 мг | 19.4% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 9.9 мг | 18 мг | 55% |
| Йод, I | 130 мкг | 150 мкг | 86.7% |
| Кобальт, Co | 9 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2.3 мг | 1.8% |
| Медь, Cu | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 45 мкг | 13.3% |
| Никель, Ni | 10 мкг | ||
| Фтор, F | 540 мкг | ||
| Хром, Cr | 24 мкг | 35 мкг | 68.6% |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 11 мг | 8.3% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 70 мг | 300 мг | 23.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о мясо ластоногих
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Мясо ластоногих на 100 г — 113 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Мясо ластоногих можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 113 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 24.5 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 82 г. Такая порция даст около 92.7 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
