Мясо кролика: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта мясо кролика. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Мясо кролика содержит 183 ккал на 100 г. Белки — 21.2 г, жиры — 11 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен мясо кролика?
- Продукт мясо кролика богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 10%, Витамин В2, рибофлавин — 13.8%, Витамин В4, холин — 21%, Витамин В6, пиридоксин — 28.2%, Витамин В12, кобаламин — 179.2%, Витамин РР, НЭ — 72.5%, Ниацин — 38.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте мясо кролика, можно выделить: Фосфор, P — 15.2%, Железо, Fe — 18.3%, Медь, Cu — 14.4%, Молибден, Mo — 10%, Хром, Cr — 24.3%, Цинк, Zn — 21%
- В продукте мясо кролика содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта мясо кролика принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
- Также продукт мясо кролика содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт мясо кролика?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мясо кролика можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «мясо кролика» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 183 кКал | 2000 кКал | 9.2% |
| Белки | 21.2 г | 50 г | 42.4% |
| Жиры | 11 г | 78 г | 14.1% |
| Вода | 66.7 г | ||
| Зола | 1.2 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
| Ретинол | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.2 мг | 10% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.3 мг | 13.8% |
| Витамин В4, холин | 115.6 мг | 550 мг | 21% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 1.7 мг | 28.2% |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% |
| Витамин В12, кобаламин | 4.3 мкг | 2.4 мкг | 179.2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
| Витамин РР, НЭ | 11.6 мг | 16 мг | 72.5% |
| Ниацин | 6.2 мг | 16 мг | 38.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 335 мг | 4700 мг | 7.1% |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1300 мг | 1.5% |
| Магний, Mg | 25 мг | 420 мг | 6% |
| Натрий, Na | 57 мг | 2300 мг | 2.5% |
| Сера, S | 225 мг | ||
| Фосфор, P | 190 мг | 1250 мг | 15.2% |
| Хлор, Cl | 79.5 мг | 2300 мг | 3.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% |
| Кобальт, Co | 16.2 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2.3 мг | 0.6% |
| Медь, Cu | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 45 мкг | 10% |
| Фтор, F | 73 мкг | ||
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 35 мкг | 24.3% |
| Цинк, Zn | 2.31 мг | 11 мг | 21% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ||
| Валин | 1.06 г | ||
| Гистидин* | 0.63 г | ||
| Изолейцин | 0.86 г | ||
| Лейцин | 1.73 г | ||
| Лизин | 2.2 г | ||
| Метионин | 0.5 г | ||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ||
| Треонин | 0.91 г | ||
| Триптофан | 0.33 г | ||
| Фенилаланин | 0.51 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.49 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ||
| Глицин | 0.96 г | ||
| Глутаминовая кислота | 3.44 г | ||
| Пролин | 0.84 г | ||
| Серин | 0.84 г | ||
| Тирозин | 0.46 г | ||
| Цистеин | 0.26 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 40 мг | 300 мг | 13.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.9 г | 20 г | 24.5% |
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.2 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.5 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.77 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.52 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.09 г | ||
| 18:2 Линолевая | 2.69 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.36 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.36 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.73 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о мясо кролика
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Мясо кролика на 100 г — 183 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Мясо кролика можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 183 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 94 г. Такая порция даст около 172 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
