Продукт Мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.6%, Витамин В5, пантотеновая - 13.8%, Витамин В6, пиридоксин - 8%, Витамин В12, кобаламин - 87% и Витамин РР, НЭ - 31.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная можно выделить: Калий, K - 13.8%, Фосфор, P - 26.3%, Железо, Fe - 11.4%, Медь, Cu - 12.8%, Селен, Se - 47.5% и Цинк, Zn - 43.9%
В продукте Мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 206 кКал | 1684 кКал | 12.2% |
Белки | 28.22 г | 76 г | 37.1% |
Жиры | 9.52 г | 56 г | 17% |
Вода | 61.96 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2.61 мкг | 3 мкг | 87% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.32 мг | 20 мг | 31.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 76 мг | 1300 мг | 5.8% |
Сера, S | 282.2 мг | 1000 мг | 28.2% |
Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% |
Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
Медь, Cu | 128 мкг | 1000 мкг | 12.8% |
Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% |
Цинк, Zn | 5.27 мг | 12 мг | 43.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.676 г | ~ | |
Валин | 1.523 г | ~ | |
Гистидин* | 0.894 г | ~ | |
Изолейцин | 1.361 г | ~ | |
Лейцин | 2.195 г | ~ | |
Лизин | 2.492 г | ~ | |
Метионин | 0.724 г | ~ | |
Треонин | 1.208 г | ~ | |
Триптофан | 0.33 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.697 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.484 г | ~ | |
Глицин | 1.378 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.095 г | ~ | |
Пролин | 1.184 г | ~ | |
Серин | 1.049 г | ~ | |
Тирозин | 0.948 г | ~ | |
Цистеин | 0.337 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 92 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.17 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.28 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.86 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% |
18:2 Линолевая | 0.51 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% |