Продукт Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 22.8%, Витамин В5, пантотеновая - 10.6%, Витамин В12, кобаламин - 90.3% и Витамин РР, НЭ - 36.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная можно выделить: Фосфор, P - 26.4%, Железо, Fe - 11.6%, Медь, Cu - 10.2% и Цинк, Zn - 30.1%
В продукте Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мясной набор, баранина, новая зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, вареная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 270 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 25.26 г | 76 г | 33.2% |
Жиры | 17.98 г | 56 г | 32.1% |
Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.71 мкг | 3 мкг | 90.3% |
Витамин РР, НЭ | 7.31 мг | 20 мг | 36.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 161 мг | 2500 мг | 6.4% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% |
Сера, S | 252.6 мг | 1000 мг | 25.3% |
Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% |
Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
Цинк, Zn | 3.61 мг | 12 мг | 30.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.5 г | ~ | |
Валин | 1.363 г | ~ | |
Гистидин* | 0.8 г | ~ | |
Изолейцин | 1.218 г | ~ | |
Лейцин | 1.964 г | ~ | |
Лизин | 2.23 г | ~ | |
Метионин | 0.648 г | ~ | |
Треонин | 1.081 г | ~ | |
Триптофан | 0.295 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.519 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |
Глицин | 1.233 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.665 г | ~ | |
Пролин | 1.059 г | ~ | |
Серин | 0.939 г | ~ | |
Тирозин | 0.849 г | ~ | |
Цистеин | 0.301 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.76 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.92 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.35 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.96 г | min 16.8 г | 41.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.34 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.49 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% |
18:2 Линолевая | 0.53 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.32 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% |