Продукт Морской черт, мясо, (Аляска) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 6%, Витамин В2, рибофлавин - 5.6% и Витамин РР, НЭ - 5.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Морской черт, мясо, (Аляска) можно выделить: Железо, Fe - 2.2%, Кальций, Ca - 1.2% и Фосфор, P - 0.4%
Также продукт Морской черт, мясо, (Аляска) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте морской черт, мясо, (аляска) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 97 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% |
Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Сера, S | 117 мг | 1000 мг | 11.7% |
Фосфор, P | 3 мг | 800 мг | 0.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% |