Продукт MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 6.7%, Витамин В2, рибофлавин - 2.2% и Витамин РР, НЭ - 1.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый можно выделить: Медь, Cu - 20.7%
В продукте MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mori-nu, тофу, мягкий, шелковый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 55 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% |
Медь, Cu | 207 мкг | 1000 мкг | 20.7% |
Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.31 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.383 г | ~ | |
Валин | 0.295 г | ~ | |
Гистидин* | 0.117 г | ~ | |
Изолейцин | 0.233 г | ~ | |
Лейцин | 0.279 г | ~ | |
Лизин | 0.341 г | ~ | |
Метионин | 0.074 г | ~ | |
Треонин | 0.215 г | ~ | |
Триптофан | 0.068 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.193 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |
Глицин | 0.193 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |
Пролин | 0.252 г | ~ | |
Серин | 0.238 г | ~ | |
Тирозин | 0.193 г | ~ | |
Цистеин | 0.072 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% |