Продукт Молодая индейка, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.4%, Витамин В5, пантотеновая - 16.6%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 26.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, запечённая можно выделить: Калий, K - 11.3%, Фосфор, P - 25.4%, Железо, Fe - 9.9%, Медь, Cu - 8.6%, Селен, Se - 57.1% и Цинк, Zn - 24.2%
В продукте Молодая индейка, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, запечённая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 218 кКал | 1684 кКал | 12.9% |
Белки | 28.09 г | 76 г | 37% |
Жиры | 10.88 г | 56 г | 19.4% |
Вода | 61.04 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.02 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.307 мг | 20 мг | 26.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% |
Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Селен, Se | 31.4 мкг | 55 мкг | 57.1% |
Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 2.9 мг | 12 мг | 24.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.977 г | ~ | |
Валин | 1.465 г | ~ | |
Гистидин* | 0.847 г | ~ | |
Изолейцин | 1.412 г | ~ | |
Лейцин | 2.187 г | ~ | |
Лизин | 2.562 г | ~ | |
Метионин | 0.791 г | ~ | |
Треонин | 1.228 г | ~ | |
Триптофан | 0.311 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.786 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.709 г | ~ | |
Глицин | 1.662 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.489 г | ~ | |
Пролин | 1.295 г | ~ | |
Серин | 1.24 г | ~ | |
Тирозин | 1.069 г | ~ | |
Цистеин | 0.307 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.18 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.58 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.87 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% |
18:2 Линолевая | 2.3 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.13 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.23 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.8% |