Продукт Минестроне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 144.4% и Витамин C, аскорбиновая - 13.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Минестроне можно выделить: Кобальт, Co - 35%, Медь, Cu - 10.3%, Молибден, Mo - 11.3% и Хром, Cr - 7.6%
Также продукт Минестроне содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте минестроне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 66.8 кКал | 1684 кКал | 4% |
Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% |
Ретинол | 1.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.3972 мг | 20 мг | 7% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226.3 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 60.2 мг | 1000 мг | 6% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 54.3 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% |
Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% |
Хлор, Cl | 40.8 мг | 2300 мг | 1.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 183.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 11.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% |
Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% |
Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% |
Медь, Cu | 102.9 мкг | 1000 мкг | 10.3% |
Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% |
Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% |
Цинк, Zn | 0.664 мг | 12 мг | 5.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |