Продукт Миндальная паста богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 23%, Витамин В9, фолаты - 18.3% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 90.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Миндальная паста можно выделить: Калий, K - 12.6%, Кальций, Ca - 17.2%, Магний, Mg - 32.5%, Фосфор, P - 32.3%, Железо, Fe - 8.9%, Марганец, Mn - 42.8%, Медь, Cu - 45.4%, Селен, Se - 7.6% и Цинк, Zn - 12.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Миндальная паста принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Миндальная паста полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте миндальная паста можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 458 кКал | 1684 кКал | 27.2% |
Белки | 9 г | 76 г | 11.8% |
Жиры | 27.74 г | 56 г | 49.5% |
Углеводы | 43.01 г | 219 г | 19.6% |
Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% |
Вода | 14.08 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 1.37 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% |
Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% |
Витамин В9, фолаты | 73 мкг | 400 мкг | 18.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.54 мг | 15 мг | 90.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.422 мг | 20 мг | 7.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 314 мг | 2500 мг | 12.6% |
Кальций, Ca | 172 мг | 1000 мг | 17.2% |
Магний, Mg | 130 мг | 400 мг | 32.5% |
Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% |
Сера, S | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Марганец, Mn | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% |
Медь, Cu | 454 мкг | 1000 мкг | 45.4% |
Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% |
Цинк, Zn | 1.48 мг | 12 мг | 12.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 36.25 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.629 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.012 г | min 16.8 г | 107.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.162 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 17.68 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 52% |
18:2 Линолевая | 5.576 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.199 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.199 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 5.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |