Продукт Миндаль, жареный в масле с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 43.4%, Витамин В4, холин - 10.4%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 173.1% и Витамин РР, НЭ - 18.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Миндаль, жареный в масле с солью можно выделить: Калий, K - 28%, Кальций, Ca - 29.1%, Магний, Mg - 68.5%, Фосфор, P - 58.3%, Железо, Fe - 20.4%, Марганец, Mn - 123%, Медь, Cu - 95.5%, Селен, Se - 7.5% и Цинк, Zn - 25.6%
В продукте Миндаль, жареный в масле с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Миндаль, жареный в масле с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Миндаль, жареный в масле с солью имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте миндаль, жареный в масле с солью можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 607 кКал | 1684 кКал | 36% |
Белки | 21.23 г | 76 г | 27.9% |
Жиры | 55.17 г | 56 г | 98.5% |
Углеводы | 7.18 г | 219 г | 3.3% |
Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% |
Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.13 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.781 мг | 1.8 мг | 43.4% |
Витамин В4, холин | 52.1 мг | 500 мг | 10.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% |
Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.97 мг | 15 мг | 173.1% |
бета Токоферол | 0.42 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.88 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.14 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 3.665 мг | 20 мг | 18.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 699 мг | 2500 мг | 28% |
Кальций, Ca | 291 мг | 1000 мг | 29.1% |
Магний, Mg | 274 мг | 400 мг | 68.5% |
Натрий, Na | 339 мг | 1300 мг | 26.1% |
Сера, S | 212.3 мг | 1000 мг | 21.2% |
Фосфор, P | 466 мг | 800 мг | 58.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.68 мг | 18 мг | 20.4% |
Марганец, Mn | 2.46 мг | 2 мг | 123% |
Медь, Cu | 955 мкг | 1000 мкг | 95.5% |
Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% |
Цинк, Zn | 3.07 мг | 12 мг | 25.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.55 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.04 г | ~ | |
Мальтоза | 0.14 г | ~ | |
Сахароза | 4.38 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.463 г | ~ | |
Валин | 0.798 г | ~ | |
Гистидин* | 0.592 г | ~ | |
Изолейцин | 0.691 г | ~ | |
Лейцин | 1.467 г | ~ | |
Лизин | 0.6 г | ~ | |
Метионин | 0.188 г | ~ | |
Треонин | 0.677 г | ~ | |
Триптофан | 0.192 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.146 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.999 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.729 г | ~ | |
Глицин | 1.466 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.165 г | ~ | |
Пролин | 0.967 г | ~ | |
Серин | 1.004 г | ~ | |
Тирозин | 0.529 г | ~ | |
Цистеин | 0.282 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 130 мг | ~ | |
Кампестерол | 9 мг | ~ | |
Стигмастерол | 3 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 118 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.208 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 3.303 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 34.793 г | min 16.8 г | 207.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.215 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 34.578 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 13.519 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 13.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |