Продукт Мидия голубая, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В2, рибофлавин - 11.7%, Витамин В4, холин - 13%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В9, фолаты - 10.5%, Витамин В12, кобаламин - 400%, Витамин C, аскорбиновая - 8.9% и Витамин РР, НЭ - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мидия голубая, сырая можно выделить: Калий, K - 12.8%, Фосфор, P - 24.6%, Железо, Fe - 21.9%, Марганец, Mn - 170%, Медь, Cu - 9.4%, Селен, Se - 81.5% и Цинк, Zn - 13.3%
В продукте Мидия голубая, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мидия голубая, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Мидия голубая, сырая содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мидия голубая, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 86 кКал | 1684 кКал | 5.1% |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% |
| Жиры | 2.24 г | 56 г | 4% |
| Углеводы | 3.69 г | 219 г | 1.7% |
| Вода | 80.58 г | 2273 г | 3.5% |
| Зола | 1.59 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг | 3 мкг | 400% |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
| Натрий, Na | 286 мг | 1300 мг | 22% |
| Сера, S | 119 мг | 1000 мг | 11.9% |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.95 мг | 18 мг | 21.9% |
| Марганец, Mn | 3.4 мг | 2 мг | 170% |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
| Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |
| Валин | 0.52 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |
| Лизин | 0.889 г | ~ | |
| Метионин | 0.268 г | ~ | |
| Треонин | 0.512 г | ~ | |
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |
| Глицин | 0.744 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |
| Пролин | 0.486 г | ~ | |
| Серин | 0.533 г | ~ | |
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.507 г | min 16.8 г | 3% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.138 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.018 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.035 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.188 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.518 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.6% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.022 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.253 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: