Продукт Каракатица, все виды, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 12.6%, Витамин В2, рибофлавин - 50.6%, Витамин В5, пантотеновая - 10% и Витамин В12, кобаламин - 100%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Каракатица, все виды, сырая можно выделить: Калий, K - 14.2%, Фосфор, P - 48.4%, Железо, Fe - 33.4%, Медь, Cu - 58.7%, Селен, Se - 81.5% и Цинк, Zn - 14.4%
В продукте Каракатица, все виды, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Каракатица, все виды, сырая содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте каракатица, все виды, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 79 кКал | 1684 кКал | 4.7% |
Белки | 16.24 г | 76 г | 21.4% |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 0.82 г | 219 г | 0.4% |
Вода | 80.56 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.68 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% |
Ретинол | 0.113 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.91 мг | 1.8 мг | 50.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.216 мг | 20 мг | 6.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 372 мг | 1300 мг | 28.6% |
Сера, S | 162.4 мг | 1000 мг | 16.2% |
Фосфор, P | 387 мг | 800 мг | 48.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.02 мг | 18 мг | 33.4% |
Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Медь, Cu | 587 мкг | 1000 мкг | 58.7% |
Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% |
Цинк, Zn | 1.73 мг | 12 мг | 14.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.185 г | ~ | |
Валин | 0.709 г | ~ | |
Гистидин* | 0.312 г | ~ | |
Изолейцин | 0.707 г | ~ | |
Лейцин | 1.143 г | ~ | |
Лизин | 1.213 г | ~ | |
Метионин | 0.366 г | ~ | |
Треонин | 0.699 г | ~ | |
Триптофан | 0.182 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.982 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |
Глицин | 1.016 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |
Пролин | 0.662 г | ~ | |
Серин | 0.727 г | ~ | |
Тирозин | 0.52 г | ~ | |
Цистеин | 0.213 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.012 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.002 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.013 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.039 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.066 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |