Продукт Маш (бобы мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маш (бобы мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада можно выделить: Медь, Cu - 15.7%
В продукте Маш (бобы мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маш (бобы мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Маш (бобы мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маш (бобы мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 12 кКал | 1684 кКал | 0.7% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 0.06 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 1.34 г | 219 г | 0.6% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.22 мг | 20 мг | 1.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 27 мг | 2500 мг | 1.1% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% |
Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% |
Медь, Cu | 157 мкг | 1000 мкг | 15.7% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.101 г | ~ | |
Валин | 0.067 г | ~ | |
Гистидин* | 0.036 г | ~ | |
Изолейцин | 0.067 г | ~ | |
Лейцин | 0.089 г | ~ | |
Лизин | 0.085 г | ~ | |
Метионин | 0.017 г | ~ | |
Треонин | 0.04 г | ~ | |
Триптофан | 0.019 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.05 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |
Глицин | 0.032 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |
Серин | 0.017 г | ~ | |
Тирозин | 0.026 г | ~ | |
Цистеин | 0.009 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.008 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.015 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |