Продукт Маргарин сливочный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 133.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин сливочный можно выделить: Кальций, Ca - 1.4%, Фосфор, P - 1.1% и Калий, K - 0.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин сливочный принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин сливочный можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 743 кКал | 1684 кКал | 44.1% |
Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% |
Жиры | 82 г | 56 г | 146.4% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 16.2 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 2.77 мг | 500 мг | 0.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20 мг | 15 мг | 133.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% |
Ниацин | 0.02 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 15 мг | 2500 мг | 0.6% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 154 мг | 1300 мг | 11.8% |
Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |
бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 21 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.3 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.7 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 1.3 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 12.4 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.8 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 45.9 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 45.9 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 26 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 11.2 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 11.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |